Ryż w pomarańczach

Cytrynę, pomarańcza dokładnie umyć i osuszyć.
Otrzeć na drobnej tarce skórki z [pomarańczy i cytryny.
W garnku rozgrzać masło, cukier biały, skórki pomarańczowe, cytrynowe.
Wymieszać i smażyć aż uwolni się zapach.
Dodać ryż, smażyć cały czas mieszając około 3 minuty.
Dolać szklankę soku pomarańczowego, wymieszać .
Jak sok zostanie wchłonięty przez ryż dolać resztę soku, gotować na małym płomieniu,
aż ryż będzie miękki.
Dwa pomarańcza obrać, pokroić na cząstki. Pokrojone pomarańcza, cukier trzcinowy, sok z cytryny dodać do ryżu dokładnie wymieszać.
Podawać posypane płatkami migdałowymi.