RUMOWY MUS CZEKOLADOWY

RUMOWY MUS CZEKOLADOWY

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki

  • czekolada gorzka

    100 gram
  • białka

    z 2 jaj
  • sól

    1 szczypta
  • śmietana kremówka

    100 gram
  • cukier puder

    2 łyżki
  • rum

    3 łyżki
  • masło

    1 łyżka

Przybranie

  • borówki

  • maliny

  • truskawki świeże

  • czekolada gorzka

    starta na tarce
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - RUMOWY MUS CZEKOLADOWY foto
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianą. Dodać 1 łyżkę cukru pudru i ponownie zmiksować. Wstawić do lodówki.
Krok 2 - RUMOWY MUS CZEKOLADOWY foto
Śmietanę ubić z resztą cukru pudru na najwyższych obrotach na sztywną pianę. Wstawić do lodówki.
Krok 3 - RUMOWY MUS CZEKOLADOWY foto
Czekoladę posiekać nożem. Umieścić w misce.
Krok 4 - RUMOWY MUS CZEKOLADOWY foto
Miskę umieścic na garnku z wodą, aby zrobić kąpiel wodną.
Do kąpieli wodnej najlepiej wybrać miskę ze stali nierdzewnej. Miska nie może dotykać dna garnka. Do garnka wlać tyle wody, aby dno miski znalazło się tuż nad nią. Wodę doprowadzić do wrzenia. W misce metalowej umieścic czekoladę, masło oraz rum. Poczekać, aż zacznie się topic, mieszając co jakiś czas.
Krok 5 - RUMOWY MUS CZEKOLADOWY foto
Następnie należy przełożyć miskę do garnka z zimną wodą, aby czekoladę nieco ostudzić. ( Czekolada nie będzie rzadka )
Krok 6 - RUMOWY MUS CZEKOLADOWY foto
Do miski z ubitymi białkami dodać ubitą śmietanę oraz roztopioną czekoladę.
Krok 7 - RUMOWY MUS CZEKOLADOWY foto
Delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Przełożyć do naczynia. Wstawić do lodówki na minimum 3 h.
Łyżkę zanurzyć w gorącej wodzie a następnie wyciąć nią łezki z musu na talerz. Przyozdobić owocami oraz czekoladą.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Agnieszka-87-25

01.05.2017 07:17
Dzieło sztuki ! Uwielbiam takie zdjęcia, takie desery !

wyattearp

19.05.2015 13:38
lubię musy

R'n'G Kitchen

19.05.2015 11:24
Super deserek <3

Skotka

19.05.2015 10:18
Wspaniały, pyszny deser:)

VioletoweKucharzenie

19.05.2015 09:00
wygląda bajecznie!

Ifa

19.05.2015 07:12
Wygląda obłędnie! Pycha!

tytka

18.05.2015 23:44
świetnie wygląda

dollce

18.05.2015 22:59
Mega mega i jeszcze raz mega :) poproszę :)

Katarzyna59

18.05.2015 21:41
cudownie wygląda

Ada-Gaba

18.05.2015 21:39
przepyszny deser

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat