Rosół z kury

Kurczaka kroimy na części, wkładamy do garnka z włoszczyzną (seler,pietruszka,cebula opalona na blasze,marchewka pokrojona na 4 podłużne części), doprawiamy solą i pieprzem do smaku,zalewamy zimną wodą i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości mięsa i składników.
Mięso można wykorzystać do drugiego dania.
Natomiast seler i cebulę wyrzucamy. Marchewkę wyjmujemy i kroimy w kostkę.

Makaron domowy :
ok 200 gr mąki i 2 całe jajka wyrabiamy minimum 15 minut. Rozwałkujemy i zostawiamy płaty do wyschnięcia (ok 30) zwijamy w rulonik i kroimy cienkie nitki.
Wrzucać na gotującą się wodę i gotować do wypłynięcia na wierzch makaronu.

Do każedego talerza nakładamy : makaron, kilka ząbków marchewki i natkę pietruszki. Zalewamy gorącym rosołem.
Smacznego!