Przepis i sposób przygotowania na: rosół drobiowy z wątróbką
Zmiksowaną wątróbkę przełóż do miski, wsyp bułkę tartą, dodaj czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj na jednolitą masę. Gotowy rosół przecedź, dodaj resztę warzyw, doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut. Z masy wątróbkowej uformuj wałeczki. Wrzucaj je do gotującego się rosołu. Gdy wypłyną na wierzch, do zupy dodaj posiekaną natką, ewentualnie dopraw do smaku.