Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rosół drobiowy

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

nogi z kurczaka 2 szt
skrzydełka kurczaka 2 szt
marchewka 1-2 szt
pietruszka 1 szt
por 1 szt
cebula 1 szt mała
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt
ziele angielskie 2-4 ziarnka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 łyżka
Kucharek przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
seler korzeniowy 1/5 szt
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
kapusta biała 1 liść
seler nać 1 liść
woda 3-4 litry
natka pietruszki 1 pęczek

Przepis i sposób przygotowania na: Rosół drobiowy

Kroki postępowania

1
Przygotować mięso z kurczaka , dokładnie opłukać .
Krok 1 - Rosół drobiowy foto
2
Opłukane nogi i skrzydełka zalać wodą , dodać przyprawy , jarzyny obrane i pokrojone , sól , liście laurowe , ziele angielskie .Gotować na małym ogniu ,można zbierać szumy wytworzone w czasie gotowania ,chociaż nie jest to konieczne , bo one i tak później opadną na dno .
Krok 2 - Rosół drobiowy foto
3
Gotować dalej , jeżeli mamy kurczaka kupnego to około 1 godziny , a jeżeli swojego chowu to ze 3 godziny .Pod koniec dokładamy liść kapusty ,pora ,selera , cebulę podpieczoną nad gazem Przyprawiamy przyprawą kucharek ,pieprzem . Posypać natką pietruszki .Podawać z gotowanymi ziemniakami lub makaronem .
Krok 3 - Rosół drobiowy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Urszula Świeca 09.01.2017 18:57
Uwielbiam rosołek.))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak