Roladki drobiowe z wędzonym kurczakiem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki

  • filet z kurczaka

    2 szt
  • kurczak wędzony

    2 szt (pałki)
  • papryka konserwowa

  • sól i pieprz

Sos

  • pieczarki

    250 g
  • boczniaki

    250 g
  • cebula

  • masło

    1 łyżka
  • bulion wołowy

    600 ml
  • mąka

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Filety kroimy na pół i cienko rozbijamy. Wędzonego kurczaka (bez skóry) oddzielamy od kości. Paprykę kroimy na mniejsze kawałki. Na środek rozbitych filetów kładziemy po kawałku papryki i wędzonego kurczaka. Zawijamy roladki ,owijamy nicią ,oprószamy solą i pieprzem.
Sos:
Cebulę siekamy ,pieczarki i boczniaki oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki. Razem z cebulą smażymy na maśle. Oprószamy mąką ,chwilę podsmażamy ,zalewamy bulionem (cały czas mieszając. Kiedy sos zacznie gęstnieć ,wkładamy roladki i dusimy na małym ogniu 30 min.
Przed podaniem z roladek zdejmujemy nić kuchenną. Podajemy polane z sosem i ziemniakami z wody. U nas w wersji z sałatą w śmietanie.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ali 18.03.2015 07:14
Wygląda smakowicie :)
monikaT83 17.03.2015 21:14
100% mięsa w mięsie:) i do tego pyyyyyyyysznie:)
RenataZ-et 17.03.2015 15:11
super są takie roladki
Edith85 17.03.2015 14:53
wyglądają rewelacyjnie :)
Marta Ryżek-Kalkowska 17.03.2015 14:13
Pysznie u ciebie.
Asik32 17.03.2015 12:01
wspaniale wygląda tyle smacznych rzeczy w środku:)
Renataj 17.03.2015 11:57
Aż mi w brzuchu zaczęło burczeć na ten apetyczny widok:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat