Przepis i sposób przygotowania na: Roladki drobiowe z serem i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Pierś kurczaka pokroić wzdłuż w niezbyt cienkie paski. Następnie lekko rozbić i oprószyć solą z pieprzem.
2
Ser żółty pokroić na małe kawałki (aby można było zawinąć je w mięso). Każdy kawałek sera zawinąć w 1-2 liście szpinaku a następnie w rozbite mięsko.
3
Gotowe roladki za panierować w jajku a potem w bułce tartej wymieszanej z sezamem.
4
Smażyć na oleju na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku.
5
Gotowe roladki podałam ze sałatka z pomidorków koktajlowych i pesso pszenno-gryczanym.
Do przygotowania sałatki uzyłam:
300 g pomidorków koktajlowych
1 mała cebula
1 łyżka posiekanego koperku
olej sezamowy do skropienia
Pomidorki koktajlowe przekroić na pół i przełożyć do miski. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać razem z posiekanym koperkiem do pomidorków. Wymieszać a następnie całość lekko skropić olejem lnianym.
Do przygotowania sałatki uzyłam:
300 g pomidorków koktajlowych
1 mała cebula
1 łyżka posiekanego koperku
olej sezamowy do skropienia
Pomidorki koktajlowe przekroić na pół i przełożyć do miski. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać razem z posiekanym koperkiem do pomidorków. Wymieszać a następnie całość lekko skropić olejem lnianym.
