Przepis i sposób przygotowania na: Rolada z ciasta filo
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, oczyścić, zalać zimną wodą. Zagotować, dodać obrane marchewki i pietruszkę. Gotować do miękkości mięsa. Wyjąć mięso i jarzyny,ostudzić i zmielić w maszynce do mielenia. Cebule obrać, pokroić w kosteczkę i podsmażyć na 2 - 3 łyżkach oleju, dodać do masy mięsnej. Przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
2
Płaty ciasta filo smarować mlekiem i układać jeden na drugim. Na ostatni płat ciasta nałożyć farsz.
3
Ciasto zwijać tak jak roladę.
4
Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, Wierzch rolady osmarować mlekiem. Piec 35 min w temp 180 st.
