Przepis i sposób przygotowania na: Racuchy dyniowe
Kroki postępowania
1
Puree z dyni powinno być dość suche. Jeśli używamy dyni zwyczajnej to proponuję odsączyć je np. na gazie.
2
Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier, szczyptę soli i całość ubijamy mikserem.
3
Następnie dodajemy dyniowe puree, mieszamy do połączenia składników.
4
Kolejno dodajemy proszek do pieczenia, mąkę i mleko, całość mieszamy, powinno powstać gęste, klejące się ciasto.
5
W garnku rozgrzewamy olej. Łyżką wkładamy porcję ciasta i smażymy racuchy na rumiano z obu stron na wolnym ogniu. Podajemy posypane cukrem pudrem, smacznego :)
