Puszyste placuszki owsiane

1.Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. W osobnej misce umieścić płatki owsiane*, mleko, proszek, sól, cynamon, aromat i żółtka. Wymieszać szpatułką. Kiedy masa będzie jednolita, dodać białka i wymieszać delikatnie szpatułką do połączenia się składników.

2. Patelnię rozgrzać (jeżeli ktoś nie ma patelni do której nie przywiera jedzenie, można nalać kroplę oleju i rozprowadzić papierem kuchennym, usuwając nadmiar tłuszczu). Nakładać po łyżce ciasta. Smażyć na złoty kolor z obu stronach.

*płatki owsiane zmielone 12 łyżek