Pulpety z indyka z sosem cytrynowym

Pulpety z indyka z sosem cytrynowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki

  • mięso mielone indycze

    25 dag
  • bułka namoczona w mleku

    0,5 szt
  • cebula

    1 szt
  • śmietana 18 proc

    1 łyżka
  • sól

  • pieprz

  • masło

    1 łyżka
  • olej do smażenia

  • bulion warzywny

    1 kostka

Sos

  • żółtka

    2 szt
  • cytryna

    1 szt
  • wywar warzywny

    3 łyżki
  • sól

  • cukier

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pulpety z indyka z sosem cytrynowym foto
Bułkę namoczyć w mleku. Cebulę pokroić, przesmażyć na maśle z dodatkiem oleju. Mięso zmielić razem z odciśniętą z mleka bułką i przesmażoną cebulą. Dodać śmietanę i przyprawy. Wyrobić ręką.
Krok 2 - Pulpety z indyka z sosem cytrynowym foto
Z masy uformować kulki
Krok 3 - Pulpety z indyka z sosem cytrynowym foto
i ugotować je w bulionie warzywnym. ( wkładać do gotującego się bulionu).
Krok 4 - Pulpety z indyka z sosem cytrynowym foto
Z cytryny zetrzeć skórkę, sok wycisnąć. Żółtka ubić na parze z dodatkiem soku z cytryny i startą skórką. Ubijać do zgęstnienia sosu. Dodać powoli cały czas mieszając 3 łyżki wywaru w którym gotowały się pulpety, dodać sól i cukier do smaku.
Krok 5 - Pulpety z indyka z sosem cytrynowym foto
Pulpety polać sosem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Renataj

18.12.2014 11:05
Z sosem cytrynowym pulpetów jeszcze nie robiłam.

migotka28

17.12.2014 22:46
pyszne kuleczki, moja córeczka uwielbia

Rysia

17.12.2014 18:00
Z indyka zawsze pyszne i dietetyczne.

IwonaDD

17.12.2014 14:52
super danie

Wafelek2601

17.12.2014 14:35
Pyszne pulpeciki

w mojej kuchni

17.12.2014 14:13
moje smaki w tym daniu..

Beatris

17.12.2014 14:06
Wygląda tak, że chciałoby się od razu zjeść porcyjkę:)

Anna169Hosz

17.12.2014 13:33
Ale musiały być pyszne!

pajbek

17.12.2014 11:45
Pyszne :-)

stef

17.12.2014 11:44
Z takim sosem są pyszne.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat