Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym

Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pieczarki

    350 g
  • mięso mielone wieprzowe

    700 g
  • jajko

    1 duże
  • kasza manna

    2 łyżki
  • bułka tarta

  • czosnek

    2 ząbki
  • pieprz czarny mielony

  • kozieradka

    mielona
  • sól ziołowa

  • Kucharek przyprawa uniwersalna

  • mleko

    1/2 szkl.
  • mąka pszenna

    do zagęszczenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym foto
Wieprzowinę zmielić przez średnie sitko.
Krok 2 - Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym foto
Do mięsa wbić jajko, dosypać kaszę mannę i nieco bułki tartej - doprawić do smaku pieprzem, czosnkiem i solą - wyrobić masę.
Krok 3 - Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym foto
Formować dowolnej wielkości kuleczki i wrzucić na lekko natłuszczoną patelnię i obsmażyć bez rumienienia - tylko na tyle, aby mięso się ścięło ze wszystkich stron.
Krok 4 - Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym foto
W szerokim garnku zagotować wodę, dodać posiekaną cebulę i utarte pieczarki. Gotować 10 minut na małym ogniu, doprawić do smaku pieprzem i przyprawą warzywną. Można dosypać nieco ulubionych ziół. Do sosu ostrożnie wkładać obsmażone kulki mięsne i, na niewielkim ogniu, gotować 20 minut.
Sos zagęścić mąką pszenną z odrobiną mleka. Gotowy sos doprawić mieloną kozieradką.
Krok 5 - Pulpety wieprzowe w sosie pieczarkowym foto
Gotowy sos podawać z ulubionym makaronem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Szef Kuchni 1

04.12.2015 02:10
Polecam do tego książkę "365 obiadów na każdą kieszeń". http://9xa.pl/r/m6p365-obiadow-na-kazda-kieszen

w mojej kuchni

03.12.2015 11:14
smakowity obiad

mysza75

03.12.2015 10:44
jakie fajne i dobre pulpeciki

olkaaa

03.12.2015 07:34
fajny obiad

MAR3STA

02.12.2015 21:03
pożywne danie

gosia1988

02.12.2015 19:18
smaczne danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat