Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomidory
4 kg -
cebula
2 sztuki średniej -
por
1 mały -
sól
1/2 łyżeczki
Przepis i sposób przygotowania Przecier ponidorowy
Kroki postępowania
pomidory myjemy, kroimy na większe kawałki (możemy wykroić zielone części) i przekładamy do większego garnka. Cebule obieramy, kroimy w ćwiartki i dodajemy do pomidorów. Por oczyszczamy i wkładamy do garnka z pomidorami. Wszystko dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem, często mieszając do momentu, aż pomidory będą miękkie.
Ze smażone pomidory przekładamy do miksera i miksujemy. Zmiksowane pomidory wlewamy do większej miski i całość porządnie wymieszać.
Gotowy przecier możemy rozlać w szklanki i wypić lub przelać do słoików i pasteryzować ok. 10 minut.
Komentarze (8)