Przecier pomidorowy do słoików

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pomidory odmiany Lima

    2,5 kilograma
  • sól kamienna

    1 łyżka
  • cukier

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Przecier pomidorowy do słoików foto
Umyte pomidory pokrój na ćwiartki, usuń twarde szypułki i przełóż do dużego rondla. Doprowadź do wrzenia, dodaj sól i cukier i gotuj na wolnym ogniu, aż pomidory zaczną się lekko rozpadać. Zdejmij rondel z palnika.
Krok 2 - Przecier pomidorowy do słoików foto
Dość gęste sitko ustaw nad miską i wkładaj do niego porcje ciągle jeszcze gorącej pulpy pomidorowej i przecieraj, najwygodniej jest to robić silikonową szpatułką. Na sitku zostaną nasiona i skórki.
Krok 3 - Przecier pomidorowy do słoików foto
Przecier przelej do wyparzonych słoiczków, zakręć wyparzonymi zakrętkami.
Krok 4 - Przecier pomidorowy do słoików foto
Wstaw do garnka z ciepłą wodą i pasteryzuj 15 minut. Pozostaw w garnku do całkowitego wystygnięcia. Następnie przenieś do ciemnej i chłodnej piwnicy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (17)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kuklik 29.09.2013 11:32
co domowe to domowe
Wacław 08.07.2013 09:11
domowy ,najsamczniejszy i bez żadnej chemi !
caralajna 29.03.2013 07:58
Limy są najlepsze na przetwory, ja najpierw sparzam i obieram ze skórki, a pestki zostawiam, ale Twój sposób jest szybszy :)
alaaa 16.12.2012 19:50
domowy przecier jest rewelacyjny,,,
barbara11561 09.12.2012 20:02
świetne zapasy na zimę
anemon 19.11.2012 08:53
Zdecydowane i głośne STOP!
pacpaw 18.11.2012 17:12
sklepowym koncentratom pomidorowym mówimy STOP :o)
jeta72 31.08.2012 10:35
domowy najlepszy!!!
Grazyna0211 08.08.2012 22:28
własny najlepszy smak pomidorowej nie do pobicia
Beatris 04.05.2012 10:48
Nie ma to jak domowe przetwory.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat