Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki z curry zaprawione do słoików
Ogórki z curry w zalewie octowej. To przepis, w którym wykorzystuje się obrane ze skórki i pokrojone w słupki ogórki. Dodatkiem do nich jest zalewa octowa z cukrem, solą i curry. Ogórki curry to świetny sposób na urozmaicenie domowych przetworów na zimę. Dzięki aromatycznej zalewie ogórki zyskują wyjątkowy, słodko-pikantny smak, który doskonale komponuje się zarówno z tradycyjnymi obiadami, jak i jako przekąska.
Kroki postępowania
1
Obrać ogórki, umyć, pokroić w słupki.
2
Cebulę pokroić w plastry. Ogórki wymieszać z pokrojoną cebulą, z solą, po wierzchu posypać pieprzem, wymieszać i odstawić.
3
Przygotować zalewę. Składniki wymieszać, zagotować i zostawić do ostudzenia (zalewa może być ciepła).
4
Ogórki z cebulą powkładać do słoików. Proponuję użyć słoiki 0,5 litrowe.
5
Do każdego słoika wsypać odrobinę gorczycy.
6
Do ogórków wlać zalewę. Słoiki zakręcić. Włożyć do dużego garnka, na dno wlać wodę, zagotować. Od momentu zagotowania gotować z 5 minut. Odstawić w chłodne, ciemne miejsce.
