Przepis i sposób przygotowania na: Powidła wiśniowe
Kto powiedział, że powidło musi być tylko ze śliwek? Tym razem polecam Wam przepis na powidło z wiśni, które jest również pyszne, ma piękny, intensywny kolor i ten smak, który trudno opisać.
Powidła to jedne z tych przetworów, które wymagają nieco więcej zaangażowania i czasu, ale warto nadmiar owoców dobrze wykorzystać. Powidła zimą chętnie spałaszujecie jako dodatek do pieczywa lub do przełożenia ciast, np. piernika.
Kroki postępowania
1
Wiśnie wydrylować. Wrzucić do garnka i zasypać cukrem (2 kg.). Pozostawić na noc.Następnego dnia oddzielić wiśnie od soku przelewając przez sito. Wiśnie wrzucić do garnka i zasypać cukrem (2 kg.).
2
Smażyć wiśnie do rozpuszczenia się cukru, ściągnąć powstałą pianę i delikatnie zagotować. Odstawić (Po tym czasie powidła będą szkliste i gęste).
3
Czynność tą powtarzać kilkakrotnie, najlepiej przez trzy dni smażąc wiśnie rano i wieczorem.Po tym czasie powidła będą szkliste i gęste. Gorące wkładać do słoików i dobrze zakręcać.
