Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe w sosie serowym
Kroki postępowania
1
Polędwiczki kroimy na małe kotleciki, możemy delikatnie ubić z jednej strony. Gotowe kotleciki posypujemy solą, pieprzem i przyprawą uniwersalna, a następnie pozostawiamy na co najmniej 15 minut.
2
Polędwiczki podsmażamy na oliwie z oliwek...
3
... z obu stron.
4
W niewielkim rondelku rozpuszczamy pokrojony ser. Następnie dodajemy do niego stopniowo śmietankę, cały czas mieszając trzepaczką. Na koniec do sosu dodajemy odrobinę suszone pietruszki. Tak przygotowanym sosem polewamy polędwiczki.
