Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
żółtko jajek
5 szt -
masło lub margaryna
350 g -
mąka pszenna
4 szkl -
cukier
1/2 szkl -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki -
wiśnie z kompotu
400 g -
kakao
2 łyżeczki
Beza
-
białko
5 szt -
cukier
1/2 szkl -
sól
1 szczypta
Przepis i sposób przygotowania Pleśniak z wiśniami
Kroki postępowania
Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, dodać cukier, żółtka i posiekane masło. Zagnieść gładkie ciasto i podzielić je na trzy równe części. Do jednej dodać kakao, zagnieść.
Na dno blaszki o wym. 23x33cm wyłożyć ciemne ciasto, a następnie jedną jasną część ciasta.
Równomiernie rozłożyć odsączone wiśnie.
Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Stopniowo dodawać cukier. Sztywną pianę rozsmarować na wiśniach. Na wierzchu pokruszyć ostatnią część ciasta.
Piec około 50 minut w temp. 180st.
Piec około 50 minut w temp. 180st.
Komentarze (12)
Załaduj więcej komentarzy (2)