Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki ze szpinakiem
Pierś kroimy w bardzo drobną kostkę, papryki i cebulę w kosteczkę. Szpinak parzymy i kroimy na małe kawałki. Mieszamy wymienione składniki, dodajemy koper, szczypior, przeciśnięty czosnek, pieprz cayenne, jajka, mąkę. Mieszamy wszystko, dodajemy sól i jeszcze raz mieszamy. Rozgrzewamy patelnię z olejem, wykładamy łyżką porcje masy i smażymy płaskie placuszki. Odsączamy na papierowym ręczniku.
