Placuszki z serem białym

Do blendera wkładamy ser i miksujemy go na gładką masę, dodajemy jajka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i przesiewamy mąkę (ilość zależna od sera i wielkości jajek- dosypujemy wg potrzeby)- miksujemy, dosładzamy do smaku. Masa będzie dość gęsta.

Na patelni rozgrzewamy olej albo masło i kładziemy po łyżce masy, lekko spłaszczając, bo placki jeszcze urosną w trakcie pieczenia (aby łyżka nie przyklejała się do masy, maczamy w oleju z patelni). Smażymy po obu stronach na złoty kolor.

Wyjmujemy na ręcznik papierowy.

Podajemy posypane cukrem pudrem.