Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z dyni
W misce mieszamy dynię z jogurtem, dodajemy 2 jajka i olej, mieszamy krótko. Teraz wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i cukier, mieszamy tylko do połączenia się składników ( nie za długo ).
Gotową masę ( powinna mieć konsystencję gęstej śmietany ) nakładamy łyżką, na dobrze rozgrzaną patelnię lekko wysmarowaną tłuszczem, smażymy z obu stron, na niezbyt dużym ogniu, do zarumienienia