Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki cukiniowo-ziemniaczane
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania placków. Ziemniaki obieramy, z cukinii usuwamy miąższ (nie obieramy ze skórki), płuczemy warzywa. Ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, cukinię o dużych oczkach.
2
Do utartych warzyw dodajemy mąkę, jajko oraz sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Nakładamy łyżką niewielkie placuszki. Smażymy na rumiano z obu stron.
3
Po usmażeniu wykładamy na talerzyk wyłożony papierowym ręcznikiem.
