Name: Placki z ziemniaków i cukini
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżki; jajko 1 szt; ziemniaki 3 szt; cebula 1 szt; mąka pszenna 4 łyżki; cukinia 1 szt; Pieprz czarny mielony Prymat do smaku; tłuszcz do smażenia; pietruszka zielona 4 łodyg; przyprawa do potraw do smaku

Placki z ziemniaków i cukini

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki	3 szt
cukinia	1/2 szt
cebula	1 szt
sól	1/3 łyżki
mąka pszenna	4 łyżki
jajko	1 szt
pietruszka zielona	4-5 łodyg
tłuszcz do smażenia
przyprawa do potraw	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Porada

Do placuszków można dodać również ulubione zioła. Można podawać polane ketchupem.

Przepis i sposób przygotowania na: Placki z ziemniaków i cukini

1. Ziemniaki i cukinię potrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę pokroić w drobniutką kosteczkę, pietruszkę zieloną posiekać, dodać do startych ziemniaków i cukinii, wymieszać.
3. Oddzielić żółtko od białka. Białko ubić. Ubite białko, żółtko i mąkę dodać do masy z ziemniakami i cukinią. Przyprawić solą, pieprzem i wegetą, wymieszać.
4. Placuszki smażyć na złoty kolor na tłuszczu.