Przepis i sposób przygotowania na: Placki z cukini na bogato
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać ze skóry, wydrążyć gniazda nasienne, wraz z obraną marchewką zetrzeć na tarce. Lekko posolić, wymieszać i odstawić na ok 15minut.
2
W tym czasie: Parówki obrać w osłonek i pokroić w kostkę,
3
Por oczyścić i pokroić w kosteczkę.
4
Liście szpinaku przepłukać i osączyć, posiekać niezbyt drobno, kukurydzę osączyć.
5
Cukinię odcisnąć z nadmiaru soku, dodać jajka i mąkę.
6
Dodać resztę przygotowanych składników, wymieszać
7
Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z obu stron na złoto-brązowo. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
8
Podawać z sosem lub surówką.
