PLACEK LEŃ

Margarynę rozpuścić i ostudzić. Białka ubić na sztywno, dodać białka i wymieszać. Następnie dodać cukier i cukier waniliowy i mieszać. Później maka, proszek do pieczenia i margarynę i mleko wszystko wymieszać. Pół ciasta wylać na brytfankę. Na to ciasto dać starte jabłka lub pocięte w talarki posypać je cynamonem. I przykryć druga połową ciasta. Piec około godziny. Po wierzchu można posypać cukrem pudrem