Placek japoński

Wykonanie polewy:
Wszystkie składniki zagotować, cały czas mieszając. Następnie odstawić z ognia, dodać żelatynę rozpuszczoną w łyżce gorącej wody i dobrze wymieszać.
Wykonanie:
Mak sparzyć dwa razy i zmielić. Żółtka utrzeć z cukrem, dodając po łyżce maku. Następnie wlać stopioną ostudzoną margarynę i jabłka starte na tarce o grubych oczkach. Wymieszać, dodać grysik, proszek do pieczenia, oraz ubitą na sztywno pianę z białek. Delikatnie wymieszać, przelać do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 35-40 minut. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu placka polać przygotowaną polewą.