Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Na gulasz:
-
mięsa na gulasz
1kg -
pieczarek
8 -
cebule
2 -
kostki rosołowe
2 -
Liść laurowy suszony Prymat
-
marchewki
2 -
pieprz
kilka ziarenek -
pieprz
-
sól
-
na piłeczki
-
ziemniaki
6 ugotowanych -
koperek
2 łyż -
sól
-
pieprz
-
mąka ziemniaczana
około 1 szkl. -
olej
2 łyż.
Sposób przygotowania
Mięso na gulasz jeśli jest taka potrzeba kroimy w mniejsze kawałki. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do gulaszu. Dość mocno podsmażamy. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy aż będzie miękka. Przełożyć wszystko do garnka. Pieczarki obrać i pokroić na kawałki, po czym usmażyć i wrzucić do mięsa z cebulą. Marchewkę obrać i pokroić w kawałeczki, wrzucić do garnka. Wszystko zalać bulionem przygotowanym z rozpuszczonych bulionerek. Dodać pieprz i doprawić do smaku. Wszystko gotować aż będzie miękkie. Piłeczki: Ziemniaki przepuszczamy przez praskę. Dodajemy przyprawy i mąkę. Ugniatamy dość zwarte ciasto. Formujemy z niego małe kuleczki. Gotujemy w osolonym wrzątku do wypłynięcia. Na talerze układamy po kilka piłeczek i zalewamy je gotowym gulaszem.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się