Pikantne, soczyste podudzia z kurczaka

Podudzia z kurczaka starannie myjemy i suszymy. Wykładamy na blaszce i polewamy kurczaka olejem. Doprawiamy przyprawą do kurczaka, curry oraz pikantną papryką. Marynujemy całość 5-6 godzin i odstawiamy do lodówki. Ja zrobiłem to jeden dzień przed pieczeniem. Kurczaka wsadzamy razem z blachą do piekarnika 165 C i pieczemy przez 1 godzinę. Przekładamy kurczaka na drugą stronę co 15 minut. Pod koniec przekładamy na ruszt do grilla od piekarnika i grillujemy przez 10 minut. Ważne żeby ściekł olej w którym kurczak piekł. się na blaszce. Podawać z ziemniakami i papryką konserwową lub ogórkiem.