Przepis i sposób przygotowania na: Piersi z kurczaka w sosie własnym
Przepis na filet z kurczaka w sosie to bardzo proste danie, które przygotujecie zaledwie w kilku krokach. Z pewnością pamiętacie czasy dzieciństwa, kiedy domowy obiadek stanowiło mięsko z sosem, które mieszało się z ziemniaczanym puree i śmietaną z mizerii. Dziś, taki obiad możecie przyrządzić ponownie i to dla całej rodzinki, bo filet z kurczaka w sosie z pewnością posmakuje wszystkim tym, którzy tylko spróbują tego dania.
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka umyć, pokroić w plastry, rozbić, przyprawić solą, pieprzem, papryką i kuminem i smażyć mięso na złoty kolor z obu stron.
2
Filety przełożyć do innego naczynia, a na pozostałym ze smażenia tłuszczu zrobić bazę pod sos, dodając szklankę zimnej wody, kostkę bulionową, liście laurowe, ziele angielskie i doprowadzić do zagotowania.
3
2 łyżki mąki rozprowadzić z 2 łyżkami śmietany i odrobiną zimnej wody, powstała masę wlać do sosu dokładnie mieszając. Po zagęszczeniu i zagotowaniu sosu, należy przełożyć do niego filety i dusić jeszcze przez kilka minut.
4
Doskonale smakuje i zachwyca podniebienia wszystkich domowników.
