Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z mozzarellą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Każdą pierś z kurczaka naciąć w środku, aby otrzymać kieszonki. Oprószyć je w środku solą i pieprzem.
2
Do środka każdej mięsnej kieszonki włożyć po trochu pokrojonej w piórka cebuli, pokrojony w plastry ser i po 2 przekrojone na pół pieczarki.
3
Brzegi mięsa spiąć wykałaczkami. Mięso kłaść na rozgrzany na patelni olej, posypać z obu stron przyprawą do kurczaka.
4
Mięso z obu stron mocno zrumienić.
5
Do zrumienionego mięsa dodać kostkę grzybową, wlać wodę.
6
Dusić na średnim ogniu pod przykryciem po 10 minut z obu stron. Gotowe mięso podzielić na porcje.
