Name: Pierożki tortellini w sosie pieczarkowym z pulpecikami z soczewicą
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sok z cytryny 1 sztuki; oliwa 3 łyżki; sól do smaku 1 szczypta; cebula 1 sztuki; woda 1 szklanki; mąka pszenna 2 łyżki; natka pietruszki 2 łyżeczki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta; pieczarki 250 gram; szalotka 2 sztuki; tłuszcz do smażenia 1 sztuka; pietruszka gotowana 1 sztuka; filet z kurczaka 1 sztuki; śmietana 18 proc 100 mililitrów; soczewica czerwona 100 gram; ryż ugotowany 1 szklanki; makaron tortellini 1 opakowania

Pierożki tortellini w sosie pieczarkowym z pulpecikami z soczewicą

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

sos

pieczarki	250 gram
szalotka	2 sztuki
sok z cytryny	1/2 sztuki
śmietana 18 proc	100 mililitrów
woda	1/2 szklanki
oliwa	3 łyżki
sól do smaku	1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta

pulpeciki drobiowe z soczewicą

filet z kurczaka	1/2 sztuki
soczewica czerwona	100 gram
ryż ugotowany	1/2 szklanki
pietruszka gotowana	1 sztuka
cebula	1/2 sztuki
mąka pszenna	2 łyżki
tłuszcz do smażenia	1 sztuka

dodatkowo

makaron tortellini	1/2 opakowania
natka pietruszki	2 łyżeczki

Porada

Do pulpecików nie trzeba dodawać jajka tak jak się to robi przy mielonych. Tortellini najlepiej wybrać nadziewane grzybami.

Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki tortellini w sosie pieczarkowym z pulpecikami z soczewicą

Kroki postępowania

Pieczarki oraz szalotki obieramy i kroimy na plasterki. Następnie podsmażamy je na oliwie z oliwek.

Krok 1 - Pierożki tortellini w sosie pieczarkowym z pulpecikami z soczewicą foto

Ostudzone usmażone pieczarki , wrzucamy do blendera, dodajemy wodę i miksujemy na gładką masę. Następnie masę przekładamy do rondla dodajemy śmietanę i podgrzewamy. Na końcu sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem