Pierogi z truskawkami

Przygotować wszystkie składniki. Mąkę przesiać na stolnice , zrobić dołek i wlać gorącą wodę ,zarobić nożem ciasto . Następnie wbić jajko ,dodać szczyptę soli, olej i rękoma wyrobić ciasto na stolnicy. Odłożyć ciasto na 30 minut zawinięte aby odpoczęło. Następnie rozwałkować i wykrawać kółka szklanką . Nakładać odszypułkowane świeże truskawki ,dodać odrobinę cukru i sklejać pierogi. Gotowe wrzucać na wrzącą osoloną wodę i gotować 3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię . Po wyjęciu polać śmietaną wymieszaną z cukrem pudrem .