Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z jagodami i z jabłkiem
Kroki postępowania
1
Mąkę wsypujemy do miski.
Dolewamy powoli gorącej wody.
Mieszamy ciasto WIDELCEM!
Dodajemy szczyptę soli oraz olej. Mieszamy aż cała mąka się sklei. Odstawiamy ciasto na 10 min i czekamy aż ostygnie. Następnie podsypujemy na stolnicę, stół - w zależności co mamy dostępne - mąkę. agniatamy jeszcze trochę ciasto aby tworzyło jednolitą masę.
Tak gotowe ciasto dzielimy na 2 części i jedną odstawiamy i przykrywamy aby nie wyschła
Dolewamy powoli gorącej wody.
Mieszamy ciasto WIDELCEM!
Dodajemy szczyptę soli oraz olej. Mieszamy aż cała mąka się sklei. Odstawiamy ciasto na 10 min i czekamy aż ostygnie. Następnie podsypujemy na stolnicę, stół - w zależności co mamy dostępne - mąkę. agniatamy jeszcze trochę ciasto aby tworzyło jednolitą masę.
Tak gotowe ciasto dzielimy na 2 części i jedną odstawiamy i przykrywamy aby nie wyschła
2
Pozostawioną część ciasta wałkujemy na placek odpowiedniej grubości. Z ciasta szklanką wycinamy okrągłe placki i lepimy pierogi.
3
Na placek kładziemy łyżkę jagód, posypujemy pół łyżeczki cukru i lepimy - ot tyle przygotowania:) (jeżeli macie mrożone jagody, polecam nakładać zamrożone, bo kiedy się rozmrożą, strasznie ciężko się lepi pierożki).
4
Jabłko kroimy w dość małą kostkę.
Dodajemy cynamon i cukier.
Całość mieszamy. Gotowe nadzienie !
Dodajemy cynamon i cukier.
Całość mieszamy. Gotowe nadzienie !
5
Wodę z dodatkiem soli gotujemy.
Do wrzącej wody wrzucamy nasze pierożki.
Czekamy aż wypłyną na powierzchnię.
Dajemy im jeszcze jakieś 3-5 minut i wyciągamy na talerz.
Do wrzącej wody wrzucamy nasze pierożki.
Czekamy aż wypłyną na powierzchnię.
Dajemy im jeszcze jakieś 3-5 minut i wyciągamy na talerz.
6
Pierożki na koniec polewamy śmietaną 18% i posypujemy cukrem.
