Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie
Kroki postępowania
1
Mąkę wsyp do miski. Ostrożnie wlewaj wodę i olej .
2
Wyrób ciasto rękami na gładką i elastyczną masę.
3
Na wysypanej mąką stolnicy rozwałkuj cienko ciasto. Szklanką wycinaj okręgi,
4
na każdy nałóż farsz i zlepiaj pierogi.
5
Pierogi ugotuj w osolonej wodzie, 4-5 minut od wypłynięcia pierogów na powierzchnię wody.
6
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Przepuść przez maszynkę z serem białym .
7
Drobno pokrojoną cebulę zeszklij na patelni. Dodaj do farszu i wymieszaj . Przypraw całość do smaku solą i pieprzem.
