Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
40 dkg -
jajko
1 sztuka -
olej
1 łyżka -
sól
szczypta -
Farsz:
-
ugotowane ziemniaki
60 dkg -
ser biały
20 dkg -
cebula
1 sztuka -
sól
do smaku -
olej do smażenia
1 łyżka -
woda
100 (ciepła)
Przepis i sposób przygotowania Pierogi ruskie
Cebulkę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce oleju. Ziemniaki zmienić z serem, dodać cebulę. Doprawić do smaku, wyrobić jednolitą masę. Do mąki wbić jajko, dodać szczyptę soli oraz olej. Wyrabiając ciasto powoli wlewać wodę. Gotowe ciasto rozwałkować, wyciąć kółka. Na środku każdego położyć trochę farszu, zleć. Gotować w osolonej wodzie 2 minuty od wypłynięcia.
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)