Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi kapuściane
Zagniatamy ciasto: przesiewamy mąkę na blat i powoli dodajemy ciepłą wodę i jajko. Gotowe ciasto nie może przywierać nam do rąk.
Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm, a następnie szklanką wykrawamy kółka. Nadzienie układamy na każde kółko i zlepiamy pierogi.
Wrzucamy na osolony wrzątek, kiedy wypłyną na wierzch wyciągamy i przekładamy do garnka z roztopionym tłuszczem ( skwareczki, masełko)i gotowe podajemy póki są ciepłe.