Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto na pierogi
-
mąka pszenna
3 szklanki -
gorąca woda
1 szklanka -
jajko
1 szt -
sól
2/3 -
olej
1 łyżeczka
Farsz
-
ziemniaki
5 szt -
marchew
3 szt -
pierś z kurczaka
1 szt -
sól i pieprz
-
papryka słodka mielona
Sposób przygotowania
*Ciasto wyrabiamy ze wszystkich podanych składników.
*Ciasto rozwałkować(aby się nie kleiło delikatnie posypujemy je mąką) na około 2mm.
*Wycinamy krążki(dowolnej wielkości, ale żeby nie były za małe)
*FARSZ
-gotujemy ziemniaki i marchewkę w osolonej wodzie
-pierś również możemy ugotować, lub drobno pokroić i delikatnie podsmażyć. [Ja polecam gotowaną pierś;]
-ziemniaki ugnieść, dodać drobno pokrojoną marchewkę i pierś.
-dodać przyprawy;
*na wycięte uprzednio krążki nakładamy łyżkę farszu i zaklejamy.
*pierogi gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.
*Podajemy z ulubionymi dodatkami. Polecam posypać je słodką papryką(nadaje to intensywniejszego smaku)
Smacznego!!!
*Ciasto rozwałkować(aby się nie kleiło delikatnie posypujemy je mąką) na około 2mm.
*Wycinamy krążki(dowolnej wielkości, ale żeby nie były za małe)
*FARSZ
-gotujemy ziemniaki i marchewkę w osolonej wodzie
-pierś również możemy ugotować, lub drobno pokroić i delikatnie podsmażyć. [Ja polecam gotowaną pierś;]
-ziemniaki ugnieść, dodać drobno pokrojoną marchewkę i pierś.
-dodać przyprawy;
*na wycięte uprzednio krążki nakładamy łyżkę farszu i zaklejamy.
*pierogi gotujemy w delikatnie osolonej wodzie do momentu wypłynięcia.
*Podajemy z ulubionymi dodatkami. Polecam posypać je słodką papryką(nadaje to intensywniejszego smaku)
Smacznego!!!
Aby skrócić czas wykonywania ciasta polecam użycie robota. Żeby pierogi dobrze się skleiły i miały regularny kształt najlepiej użyć foremki.
Komentarze (12)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
gacopierz23
28.03.2015 19:49Jagódka77
22.03.2015 19:46ada.la
19.03.2015 17:04barbara11561
18.03.2015 22:53IKrakowianka
18.03.2015 22:40Pietruszka
18.03.2015 22:26Małgorzata Pin
18.03.2015 22:23halina17
18.03.2015 21:28cooked
18.03.2015 21:14idealme
18.03.2015 20:28Załaduj więcej komentarzy (2)