Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony królik
Jak piec królika?
Królika pieczemy w naczyniu żaroodpornym z pokrywką, w dwóch etapach:
-1 etap: w temperaturze 170°C z termoobiegiem przez 60 minut;
- 2 etap: w temperaturze 200°C bez termoobiegu przez 30-40 minut;
Kroki postępowania
Naczynie żaroodporne z zawartością wstawić do piekarnika. Nastawić temperaturę 170 stopni (termoobieg) i czas na 60 minut. Po tym czasie zegar przestawić na 200 stopni (wyłączyć termoobieg) i dodatkowy czas 30-40 minut. Po upieczeniu królik jest soczysty, a mięso dobrze odchodzi od kości.
Podawać np. z ziemniakami i surówką (u mnie była z papryki, pomidora i ogórka).