Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone pączki
Kroki postępowania
1
dodatkowo:
jajko do posmarowania
marmolada
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże dodać do nich po łyżeczce cukru i mąki, odstawić do podrośnięcia. Masło rozpuścić i przestudzić.
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, następnie dodać jajka i drożdże, wymieszać i dodać tłuszcz teraz całe ciasto dokładnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia.
jajko do posmarowania
marmolada
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże dodać do nich po łyżeczce cukru i mąki, odstawić do podrośnięcia. Masło rozpuścić i przestudzić.
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, następnie dodać jajka i drożdże, wymieszać i dodać tłuszcz teraz całe ciasto dokładnie wyrobić i odstawić do wyrośnięcia.
2
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć i szklanką wyciąć krążki na każdym ułożyć po porcji marmolady i zlepić pączki
3
ułożyć je miejscem zlepienia na blaszce wyłożonej papierem lub od razu w małych papierowych papilotkach po wierzchu posmarować jajkiem i odstawić do wyrośnęcia.
4
Piec w 180 st około 20 minut
5
po upieczeniu i wystudzeniu polać po wierzchu lukrem przygotowanym ze szklanki cukru pudru kilku kropel soku cytrynowego i kilku kropli wody.
