Przepis i sposób przygotowania na: PIECZEŃ Z INDYKA W SOSIE PIECZARKOWYM
W wysokiej patelni roztopić masło i doprawić pieprzem oraz przyprawa do pieczeni oraz dodać wyciśnięty czosnek. Wyłożyć kawałki indyka i pod przykryciem dusić. Dolewając wody w miarę wyparowania polewając powstałym sosem mięso.
Wyrobić sos pieczarkowy wg przepisu. Najlepiej smakuje z kluskami śląskimi.