Przepis i sposób przygotowania na: Pełnoziarniste muffinki z jabłkami i orzechami
Muffinki z mąki pełnoziarnistej mają inny smak niż te upieczone na bazie mąki pszennej. Są bardziej sycące a samo ciasto jest nieco bardziej gęste, ale wciąż wilgotne. Jeśli jeszcze nie piekliście muffinek z mąki pełnoziarnistej to wypróbujcie te z tego przepisu. Napiszcie w komentarzu jak Wam smakowały.
Mąkę z proszkiem przesiać do miski. Dodać szczyptę soli, cukier, cukier waniliowy, cynamon i posiekane orzechy włoskie. Składniki wymieszać. W drugiej misce roztrzepać jajko z mlekiem i roztopionym masłem. Do składników suchych dodać mokre. Jabłka obrać ze skórki, zetrzeć na tarce na grubych oczkach do pozostałych składników. Dokładnie wymieszać. Formę do muffin wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do papilotek do 3/4 wysokości. Muffiny piec w 180 stopniach przez ok. 23-25 minut.
