Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet z cukinii z suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
Soczewicę dokładnie opłucz i gotuj 10 minut pod przykryciem w 1 i ¾ szklanki wody.
Następnie dokładnie odciśnij cukinię z soku i przełóż ją do dużej miski, dodaj bardzo drobno pokrojoną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę. Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę i przełóż do miski, całość wymieszaj, można to zrobić mikserem. Dodaj ugotowaną soczewicę, kaszę mannę, jajka, oliwę z oliwek / możesz użyć oliwę, którą były zalane suszone pomidory/ i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku przyprawami, których warto dać sporo, aby smak pasztetu był wyrazisty. Bardzo dokładnie wymieszaj.