Przepis i sposób przygotowania na: Papryka nadziewana serem
Kroki postępowania
1
Paprykę kroimy wzdłuż na paski jak na zdjęciu.Przygotowujemy marynatę:0,5 litra wody zagotowujemy z cukrem,solą,octem,liściem laurowym,zielem angielskim i plasterkami papryki ostrej,wedle uznania.Pokrojoną paprykę partiami wrzucamy do marynaty, tak żeby papryka była nią przykryta i gotujemy 3 minuty.Sparzone paski zalewamy marynatą i pozostawiamy jeszcze na 2 godziny.Po tym czasie odcedzamy z zalewy.
2
Miksujemy oba sery i doprawiamy do smaku.
Masą serową nadziewamy płaty papryki zwijając je w ruloniki jak na zdjęciu.
Masą serową nadziewamy płaty papryki zwijając je w ruloniki jak na zdjęciu.
3
Dodajemy czosnek,bazylię,oliwki.Jeśli ktoś lubi to może również dodać kapary.Całość zalewamy lekko podgrzaną oliwą lub ulubionym olejem o temp. około 40 stopni przykrywając nią wszystkie warzywa. Kiedy przestygnie wstawiamy do lodówki,na cała noc.Podajemy jako przekąskę.
