Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowszy odcinek programu Doradca Smaku OGLĄDAJ

Orzeszki z karmelem mojej babci

5.0
(5)
Czas
Czas: powyżej 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 5+ os.

Zobacz babciny przepis na orzeszki przekładane karmelem. Kto raz ich spróbował, wie jak są pyszne i że trudno się oprzeć i nie sięgnąć po więcej. 

Składniki:

żółtko jajek
3 sztuki
mąka pszenna
3/4 kilograma
cukier puder
3 łyżki
śmietana 12%
4-5 łyżek
masło
250 gramów
ocet
2 łyżki
Soda oczyszczona Prymat
1 łyżka
Sklep Prymat
mleko skondensowane
2 puszki

Porada

Nie musisz gotować mleka skondesowanego - kup gotową masę kajmakową.

Przepis i sposób przygotowania na: Orzeszki z karmelem mojej babci

Babciny przepis na orzeszki jest sprawdzony i zawsze wychodzi. Jeśli chcesz, możesz zamiast masy karmelowej zrobić masę z mleka w proszku NADZIENIE DO ORZESZKÓW Z MLEKA W PROSZKU lub z masę z orzechów włoskich (>>> przepis). 

Kroki postępowania

1

Masło posiekać z mąką, dodać żółtka, cukier, śmietanę i siekać dalej. Na koniec dodać ocet wymieszany z sodą i wyrobić ciasto. Formować małe kulki i smażyć w takiej patelence jak na zdjęciu (można ją dostać na targowiskach lub w dużych sklepach).

Krok 1 - Orzeszki z karmelem mojej babci foto
2

Kulki wkładamy do foremki która wcześniej grzała się na rozpalonym gazie. Zamykamy formę, dociskamy i smażymy tak ok. 3 minut. Wyciągamy orzeszki.

Krok 2 - Orzeszki z karmelem mojej babci foto
3

(Najlepiej dużo wcześniej) Gotujemy karmel z mleka słodzonego. Potrwa to ok 2,5-3 godziny.

Krok 3 - Orzeszki z karmelem mojej babci foto
4

Orzeszki nadziewamy karmelem i sklejamy połówki.

Krok 4 - Orzeszki z karmelem mojej babci foto

Zobacz inne przepisy na ciasteczka orzeszki:

ORZESZKI - PRZEPIS

MASA DO ORZESZKÓW ORZECHOWA

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kurka 17.12.2022 21:04
to chyba masa toffi - do karmelu nie daje się mleka ;)
Doradca Smaku 19.12.2022 09:35
karmel robi się gotując puszkę skondensowanego mleka w garnku wodą :)
malami199216 03.03.2015 12:01
swietne ,musze zakupic sobie taka patelnie :)
gibli 21.08.2014 15:36
u nas dziś też będą orzeszki:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek itsnatural smak