Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pory
75 dkg -
cukinia
50 dkg -
oliwa
2 łyżki -
czosnek
1 ząbek -
jajka
5 szt -
gałka muszkatołowa
-
masło
1 łyżka -
sól
-
parmezan starty
4 łyżki -
ser edamski
50 (starty)
Sposób przygotowania
Pory oczyszczamy,usuwamy zielone części,białe części kroimy wzdłuż na pół i dokładnie myjemy i kroimy na cienkie plasterki.Na dużej patelni rozgrzewamy olej ,wkładamy pory i podsmażamy mieszając następnie dusimy pod przykryciem 10 min.Cukinię myjemy oczyszczamy i kroimy na plasterki grubości pół centymetra i kroimy jeszcze na pół.Cukinię i przeciśnięty czosnek dodajemy do porów i dusimy razem jeszcze 10 min.Warzywa przekładamy do salaterki i studzimy.Jajka lekko roztrzepać i łączymy je z serem edamskim i parmezanem i warzywami.przyprawiamy solą pieprzem i gałką muszkatołową.Masło topimy na patelni wlewamy masę z jajek i warzyw wyrównywamy powierzchnię i smażymy na małym ogniu 20 min,pózniej można na 2 min zapiec na grillu.
Komentarze (3)
Nie masz konta? Zarejestruj się