Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

omlet z cukinią i porem

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pory 75 dkg
cukinia 50 dkg
oliwa 2 łyżki
czosnek 1 ząbek
jajko 5 szt
gałka muszkatołowa
masło 1 łyżka
sól
parmezan starty 4 łyżki
ser edamski 50 (starty)

Przepis i sposób przygotowania na: omlet z cukinią i porem

Pory oczyszczamy,usuwamy zielone części,białe części kroimy wzdłuż na pół i dokładnie myjemy i kroimy na cienkie plasterki.Na dużej patelni rozgrzewamy olej ,wkładamy pory i podsmażamy mieszając następnie dusimy pod przykryciem 10 min.Cukinię myjemy oczyszczamy i kroimy na plasterki grubości pół centymetra i kroimy jeszcze na pół.Cukinię i przeciśnięty czosnek dodajemy do porów i dusimy razem jeszcze 10 min.Warzywa przekładamy do salaterki i studzimy.Jajka lekko roztrzepać i łączymy je z serem edamskim i parmezanem i warzywami.przyprawiamy solą pieprzem i gałką muszkatołową.Masło topimy na patelni wlewamy masę z jajek i warzyw wyrównywamy powierzchnię i smażymy na małym ogniu 20 min,pózniej można na 2 min zapiec na grillu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

iza15 08.01.2012 17:00
smaczny
Dorota59 10.08.2011 17:48
uwielbiam cukinię
halinka1011 08.04.2011 08:22
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak