Przepis i sposób przygotowania na: Omlet biszkoptowy z pomarańczą
Kroki postępowania
1
Oddzielić żółtko od białka. Białko utrzeć na sztywną pianę.
Do piany dodać żółtko i znów ubić prawie do białości. Dodać mąkę i szczyptę cynamon. całość wymieszać.
Do piany dodać żółtko i znów ubić prawie do białości. Dodać mąkę i szczyptę cynamon. całość wymieszać.
2
Całość wymieszać.Omlet usmażyć na 1 łyżeczce masła z obu stron.
3
Śmietanę wraz z cukrem waniliowym i cynamonem ubić na puch.
4
Pomarańcze obrać i pokroić na małe kawałki. Na jednej połowie omletu położyć kawałki pomarańczy i rodzynki. Przykryć druga połową .
5
Śmietaną polać omlet i posypać rodzynkami.
