Omlecik z ogórkiem i pomidorem

Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki a następnie pokroić. Ogórka obieramy ze skorki i kroimy w kostkę .
Jajka łączymy z mąką i dodajemy pokrojone warzywa:ogórek i pomidor, zamieszamy. Posolić odrobinę.
Patelnie rozgrzewamy i wrzucamy część masła. Gdy zacznie skwierczeć wlewamy część jajek z warzywami i smażymy z obu stron.
Podajemy na ciepło.