Przepis i sposób przygotowania na: Ogórki w miodzie
Ogórki w miodzie to przepis na marynowane w zalewie octowo-miodowej warzywa, które mają aromat koperku. Pyszna sałatka, idealna do obiadu na szybko, kiedy nie masz świeżych warzyw pod ręką.
Ogórki umyć i pokroić w cienkie plasterki. W garnku zagotować ocet, wodę, nasiona gorczycy, sól i cukier. Następnie dodać miód i gotować jeszcze około 3 minuty, pod koniec wrzucić koper. Plasterki ogórka włożyć do suchych wyparzonych słoiczków, dodać kwiatostan kopru i zalać gorącą zalewą octową. Słoiki przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut. Słoiczki w wodzie dobrze jest oddzielić od siebie serwetkami, mogą być nawet papierowe. Wyjąć, ostudzić. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
