Sprawdzony przepis na aromatyczne ogórki z curry. Idealne jako dodatek do obiadu lub na kanapki.
| ogórki świeże |
3 kilogramy
|
| ziele angielskie |
20 ziaren
|
| Liść laurowy suszony Prymat |
6 sztuk
|
| pieprz |
24 ziarna
|
| Gorczyca biała cała Prymat |
3 łyżeczki
|
| czosnek |
6 ząbków
|
| koper |
6 gałązek
|
| woda |
5 szklanek
|
| ocet 10 % |
1 szklanka
|
| cukier |
1 -1.5 szklanki
|
| sól |
1.5 - 2 łyżki
|
| curry |
3 łyżeczki
|
| kurkuma |
1 łyżeczka
|
| cebula |
1 sztuka
|
Ogórki obieramy i kroimy wzdłuż na plastry. Do każdego słoika wrzucamy mały ząbek czosnku, małą gałązkę kopru, liść laurowy, 3-4 ziarna pieprzu, 2 kulki ziela angielskiego, 1/2 łyżeczki gorczycy. Przygotowane ogórki ciasno układamy w słoikach.
Gotujemy składniki na zalewę i na koniec wrzucamy pokrojoną w plastry cebulę. Gorąca zalewą z cebulą zalewamy ogórki. Pasteryzujemy 5-10 minut.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
