Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
dynia
3 kg obranej -
cukier
750 g -
kakao
100 g -
cukier waniliowy
3 op. -
galaretka pomarańczowa
3 op. -
sól
płaska łyżeczka
Sposób przygotowania
Pokrojoną w kostkę i odważoną dynię podlewam 1/2 szkl. wody i rozgotowuję. Po zmięknięciu miksuję ją podręcznym blenderem. Dodaję cukier, dalej podsmażam ok 60 min, po tym czasie dodaję cukier waniliowy, kakao, wsypuję suche galaretki i podgrzewam całość jeszcze kilka minut (mieszając!) Masa może być płynna - po wystudzeniu stężeje jak należy ;-) Nutellę przekładam do słoiczków i pasteryzuję 15min. Studzić odwrócone do góry dnem. Z tej porcji uzyskałam 8 słoiczków 0.5 l i 1 słoik po dżemie.
Jeden z moich słodkich przetworów jesiennych "Nutella z dyni" robiłam ją pierwszy raz i muszę przyznać że jest na prawdę bardzo smaczna i nie do kupienia w sklepie. Jej konsystencją sprawdzi się również świetnie do przełożenia ciasta.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się